Syalomm... blog kali ini saya mau membagikan informasi tentang pengolahan produk nonpangan. Kalo kita bicara tentang pengolahan produk yang mentah atau setengah jadi mungkin sudah biasa.Tetapi kali ini, kita mau mencoba mengolah produk nonpangan menjadi suatu barang yang bermanfaat... nah penasaran kan... A. PENGERTIAN PRODUK NONPANGAN Produk Nonpangan adalah produk yang dihasilkan selain produk yang utama atau dapat disebut juga produk pangan. Produk pangan menggunakan ikan dan daging karena memiliki kandungan protein. Selain itu, ikan dan daging menghasilkan produk samping sebagai produk nonpangan. 1. Tulang Tulang disebut juga sebagai rangka, yaitu bagian pembentuk tubuh yang banyak mengandung kalsium dalam bentuk kalsium fosfat sebanyak 14% dari total susunan tulang. Unsur utama tulang ikan adalah kalsium, fosfat, dan karbohidrat, sedangkan yang terdapat dalam jumlah kecil yaitu magnesium, sodim, sitrat, stronsium, flurida, hydroksida, dan sulfat. Tulang dapat diolah menjad...